飼料業的發展已經走過了近40個年頭，在生產中已經形成了一套完整的工業體系。伴隨著飼料工業的迅速發展，人們對飼料產量的增加已經不再那么關注，關注的重點變成了飼料的質量安全。影響飼料質量安全的因素很多，例如：原材料不合格或者原材料受污染、因配方不科學導致所生產的飼料不能滿足動物的生長需要、加工設備不合理、管理缺失等，都會影響到飼料的質量安全。
 

1    影響飼料質量的主要因素

1.1 原材料帶來的安全影響      優質飼料原料是生產安全飼料的前提。飼料原料質量受多種因素影響，如產地地理條件、原料加工工藝（例如：在選用油菜籽等作為原材料時，會因為油菜籽在生長過程中施用農藥、化肥等而造成有害物質的殘留，在運輸的過程中，也會因為運輸工具帶來污染）、貯藏條件及有無人為摻假等。盡可能選用來自無公害生產基地生產的原料，以確保原料符合生產安全畜產品的標準。為保證原料質量，對每批購入的原料都要進行抽樣檢測，飼料原料的檢驗除感官檢查和常規的檢驗外，還應該測定其內部的農藥及鉛、汞、鎘、鉬、氟等有毒元素和包括工業“三廢”污染在內的殘留量，將其控制在允許的范圍內。對未達到標準的原料要妥善處理。同時，不要選用品質不穩定的原料。有些原料并非摻假使品質下降，而是因加工方法不同使其所含雜質量大，營養成分不穩定，或因品種和產地不同而成分含量波動大等。各類添加劑更由于載體不同、原料品質而有差異。這些必然會造成營養素的不平衡，有些營養會超過需要而浪費，有些養分則因不足而影響動物發育，有害物質還會影響畜禽健康和產品質量。所以，如果對原料的選擇或處理不當，容易對飼料的安全產生影響。
 

1.2 在生產中添加違禁藥物或者添加劑   某些飼料生產企業在生產過程中不按國家相關的藥物添加標準執行。在添加中不按相關規定執行，隨意添加，比如人們熟悉的：三聚氰胺、瘦肉精等都屬于違禁添加物，最終致使飼料的質量安全不達標。