豆種一斤貴一塊仍供不應求
“沒想到后期能賣到每斤4元!”山東祥豐種業銷售經理張仰同有點不太相信：今年“齊黃34”種子賣得這么“瘋狂”，別的種子他們賣3元，這個一開始就比別的高三四毛，后期更是俏銷，“一斤貴出一元，而且早就沒貨了。”
時下，山東省各地夏收已結束，夏播也接近尾聲，可是張仰同每天仍接到不少咨詢齊黃34的電話，其中很多是安徽、江蘇、河南等地的大豆種植戶打來的，“都想種好品種”。齊黃34是省農科院育成的高產、蛋白脂肪雙高、多抗、耐逆、廣適大豆新品種，2012年通過山東省審定，2013年通過國家審定。
據悉，近幾年，隨著玉米價格的不斷下滑，農民種植大豆的積極性開始逐年攀升。“種玉米每畝地播種、施肥、澆水、收獲等成本300多元，畝毛收入500元;改種大豆的話，投入少了一半，畝收入比種玉米能高150多元。”濟寧嘉祥的大豆種植戶李明放這幾年都種植齊黃34，他告訴記者，他種的高產創建地塊畝產達到600多斤，一般地塊畝產也有500多斤，效益比一般品種高很多。
1000多萬畝減至300萬畝
我國有5000年的大豆栽培歷史，國產大豆品種資源豐富，占世界大豆品種的97%以上。然而由于進口大豆的沖擊，我國大豆生產不斷萎縮，自給能力不斷降低，2015年我國進口大豆8340萬噸，對進口大豆的依存度已達到90%，已成為全球最大的大豆進口國。我國大豆的種植面積和總產一直處于下降趨勢，由過去的1.4億畝下降到現在的9000萬畝，其中山東省也由最多時的1000多萬畝減少到現在的300萬畝。
今年初，農業部部長韓長賦提出，農業供給側也要進行結構性的調整和改革，要調減玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，農業部出臺了《關于促進大豆生產發展的指導意見》，提出國產大豆仍是食用大豆的主體，要充分發揮大豆優質植物蛋白資源，促進消費結構升級。
“發展大豆生產，不僅是居民消費結構升級、優化調整種植結構的需要，而且能夠減少化肥、農藥的投入，實現用地養地，生態意義重大。”省農技推廣總站副站長孟慶水介紹說，到2020年，山東省玉米播種面積要調減500萬畝，重點發展豆類作物。發展大豆生產要充分發揮現代農業產業技術體系的作用，提高科技創新能力，同時，關鍵要提高農民種植大豆的經濟效益。為推動山東省大豆生產發展，日前，省農科院、省農技推廣總站、省種子管理總站還在濟南聯合舉辦山東省大豆產業政策與生產技術培訓會議。
機械化水平成大豆生產短板
“我們許多國產大豆品種的產量、品質都不輸于進口品種，比如齊黃34這樣蛋白脂肪雙高的品種，但我國大豆種植的規?；C械化水平與國外差距較大導致大豆產業競爭力不足。”國家大豆產業技術研發中心首席科學家韓天富研究員認為，穩定和適度恢復大豆種植面積，不斷提高單產水平，保證國內食用大豆的完全自給，保持油用大豆的生產能力是十分必要的。
“說實話我們現在還沒有技術成熟的大豆生產配套機械，有些小廠家在嘗試生產大豆專用點播機，但大多數種植戶還是借用玉米精量點播機。如果我們在機播、機收環節上能夠取得突破，大豆種植效益還有提升的空間。”齊黃34育成人、山東省農科院作物所大豆專家徐冉研究員說。
“提升國產大豆競爭力當務之急是解決機械化生產的問題，目前我們正在和山東省農業機械科學研究院聯合研發適合我們國情的大豆生產機械，希望在不久的將來能夠幫助大豆種植戶降低勞力成本，獲得更高的收益。”徐冉表示。
另外，對大豆蛋白的開發應用也正在對大豆產業產生影響。記者了解到，目前一些國內大豆深加工企業正在大力建設種植基地，以高質量深加工產品提高市場地位。
“沒想到后期能賣到每斤4元!”山東祥豐種業銷售經理張仰同有點不太相信：今年“齊黃34”種子賣得這么“瘋狂”，別的種子他們賣3元，這個一開始就比別的高三四毛，后期更是俏銷，“一斤貴出一元，而且早就沒貨了。”
時下，山東省各地夏收已結束，夏播也接近尾聲，可是張仰同每天仍接到不少咨詢齊黃34的電話，其中很多是安徽、江蘇、河南等地的大豆種植戶打來的，“都想種好品種”。齊黃34是省農科院育成的高產、蛋白脂肪雙高、多抗、耐逆、廣適大豆新品種，2012年通過山東省審定，2013年通過國家審定。
據悉，近幾年，隨著玉米價格的不斷下滑，農民種植大豆的積極性開始逐年攀升。“種玉米每畝地播種、施肥、澆水、收獲等成本300多元，畝毛收入500元;改種大豆的話，投入少了一半，畝收入比種玉米能高150多元。”濟寧嘉祥的大豆種植戶李明放這幾年都種植齊黃34，他告訴記者，他種的高產創建地塊畝產達到600多斤，一般地塊畝產也有500多斤，效益比一般品種高很多。
1000多萬畝減至300萬畝
我國有5000年的大豆栽培歷史，國產大豆品種資源豐富，占世界大豆品種的97%以上。然而由于進口大豆的沖擊，我國大豆生產不斷萎縮，自給能力不斷降低，2015年我國進口大豆8340萬噸，對進口大豆的依存度已達到90%，已成為全球最大的大豆進口國。我國大豆的種植面積和總產一直處于下降趨勢，由過去的1.4億畝下降到現在的9000萬畝，其中山東省也由最多時的1000多萬畝減少到現在的300萬畝。
今年初，農業部部長韓長賦提出，農業供給側也要進行結構性的調整和改革，要調減玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，農業部出臺了《關于促進大豆生產發展的指導意見》，提出國產大豆仍是食用大豆的主體，要充分發揮大豆優質植物蛋白資源，促進消費結構升級。
“發展大豆生產，不僅是居民消費結構升級、優化調整種植結構的需要，而且能夠減少化肥、農藥的投入，實現用地養地，生態意義重大。”省農技推廣總站副站長孟慶水介紹說，到2020年，山東省玉米播種面積要調減500萬畝，重點發展豆類作物。發展大豆生產要充分發揮現代農業產業技術體系的作用，提高科技創新能力，同時，關鍵要提高農民種植大豆的經濟效益。為推動山東省大豆生產發展，日前，省農科院、省農技推廣總站、省種子管理總站還在濟南聯合舉辦山東省大豆產業政策與生產技術培訓會議。
機械化水平成大豆生產短板
“我們許多國產大豆品種的產量、品質都不輸于進口品種，比如齊黃34這樣蛋白脂肪雙高的品種，但我國大豆種植的規?；C械化水平與國外差距較大導致大豆產業競爭力不足。”國家大豆產業技術研發中心首席科學家韓天富研究員認為，穩定和適度恢復大豆種植面積，不斷提高單產水平，保證國內食用大豆的完全自給，保持油用大豆的生產能力是十分必要的。
“說實話我們現在還沒有技術成熟的大豆生產配套機械，有些小廠家在嘗試生產大豆專用點播機，但大多數種植戶還是借用玉米精量點播機。如果我們在機播、機收環節上能夠取得突破，大豆種植效益還有提升的空間。”齊黃34育成人、山東省農科院作物所大豆專家徐冉研究員說。
“提升國產大豆競爭力當務之急是解決機械化生產的問題，目前我們正在和山東省農業機械科學研究院聯合研發適合我們國情的大豆生產機械，希望在不久的將來能夠幫助大豆種植戶降低勞力成本，獲得更高的收益。”徐冉表示。
另外，對大豆蛋白的開發應用也正在對大豆產業產生影響。記者了解到，目前一些國內大豆深加工企業正在大力建設種植基地，以高質量深加工產品提高市場地位。
