1棉籽餅粕中毒

　　棉籽餅粕含有棉酚（有毒物質），發熱霉敗后毒性增大。豬對棉酚很敏感，易發急性或慢性中毒，表現為胸腹腔積水，部分器官和淋巴結充血，貧血、呼吸困難、繁殖能力下降，甚至死亡。使用棉籽餅粕必須脫毒處理。我國飼料衛生標準規定，飼料中游離棉酚的含量應小于1200毫克/公斤。不同榨油方法生產的棉酚含量不同，螺旋壓榨的游離棉酚含量為680毫克/公斤，浸提的含437毫克/公斤，土法夯榨高達1580毫克/公斤。

　　除選擇合理榨油方法外，采取下列措施也可預防豬棉酚中毒。①限制飼喂量。豬飼料中的棉籽餅粕含量不應超過4%-5%。按絕對量計算，成年豬日喂量不超過200克；妊娠母豬產仔前10天停喂，產仔后2周逐漸恢復喂量；3月齡仔豬日喂量不超過100克；4月齡以上日喂不超過150克；育肥豬日喂量不超過200克。②保持飼料全價。若飼料不全價，特別是缺乏維生素A和鈣，則易于棉酚中毒發生。③加水煮沸1-2小時。若加入10%其他面粉類飼料同時煮沸，減毒效果更好。④用2%-3%石灰水或1%堿水溶液浸泡1天，再用清水漂洗。⑤用硫酸亞鐵水溶液浸泡。1%硫酸亞鐵配制水溶液浸泡時，將1.25公斤工業用硫酸亞鐵溶于125公斤水中，浸泡50公斤棉籽餅粕，中間攪拌幾次，一晝夜即可。

　　除棉酚外，棉籽餅粕中還含3.05-3.1毫克/公斤的單寧和1.61%-1.82%的植酸。用植酸酶處理棉籽餅粕后，不僅磷的利用率提高，粗蛋白和氨基酸及一些金屬離子的利用率也有所提高。經脫毒的棉籽餅粕日喂量也不能太大。若出現棉酚中毒，可用5%的小蘇打液洗胃，胃腸內容物多且胃腸炎嚴重時，可喂服5-10克磺胺咪。

　　2菜籽餅粕中毒

　　菜籽餅粕含粗蛋白34.4%-41.8%，賴氨酸少、蛋氨酸多。菜籽餅粕的缺點是含有芥子酸、硫葡萄糖甙、單寧和植酸等抗營養因子。硫葡萄糖甙本身無毒，但在一定濕度和溫度條件下，經水解產生有毒性的異硫氰酸鹽和惡唑烷硫酮，引起豬甲狀腺腫、胃腸炎和腎炎，抑制生長，影響母豬繁殖，喂量過多甚至可導致死亡。芥子酸有強烈的辛辣味，對胃腸有刺激性，適口性差，不宜飼喂仔豬。品種不同的菜籽餅粕中硫葡萄糖甙的含量不同，按甘藍型、芥菜型和白菜型的順序遞減。我國國標規定，菜籽餅粕中的異硫氰酸鹽不得超過4000毫克/公斤，配合飼料中不得超過500毫克/公斤。

　　實際有效且操作簡單的去毒方法是水煮法和土埋法。水煮法是把菜籽餅粕打碎加水煮沸0.5-1小時。土埋法是將菜籽餅粕粉碎成面，按1∶1加水拌勻，置于土坑內，蓋土封嚴，2個月后即可啟用，脫毒率可達89%以上，而蛋白質損失率只有3%-8%，能使殘毒量降到允許標準。國內市場上有菜籽餅粕脫毒劑銷售，適合配合飼料使用。

　　菜籽餅粕在飼料中的用量控制在10%以內。中毒后可用0.5%-1%的鞣酸溶液洗胃；也可用甘草100克水煎后加醋150克，一次內服。

　　3霉玉米中毒

　　發霉玉米長出的白色絨毛為鐮刀菌，綠色絨毛為黃曲霉，絕大多數霉菌及其產生的毒素均為有毒物質，可引起中毒。發霉玉米嚴禁喂豬，如果非用不可，要經過處理。處理是將發霉玉米磨粉放入缸內，加清水攪拌、沉淀，將上面的霉玉米浮去，再加清水攪拌、沉淀，反復3-5次，直至霉玉米洗去，把剩下的玉米曬干，可與其他飼料混合飼用。已中毒的豬，內服高錳酸鉀溶液或用其洗胃，然后投服25-50克硫酸鈉。

[NextPage]

　　4蓖麻籽餅中毒

　　蓖麻籽餅、蓖麻全株及種子中均有蓖麻毒素，豬吃后可中毒，使用前先脫毒。脫毒是將粉碎的蓖麻餅蒸煮2小時，或按1∶6比例，將粉碎的蓖麻餅加入到10%的食鹽水中，浸泡6-10小時，棄去浸泡水后飼用。一旦引起中毒，立即停喂，并用緩瀉劑排除毒物。

　　5馬鈴薯中毒

　　發芽的馬鈴薯含龍葵素，腐敗發霉的馬鈴薯含有腐敗毒素，大量使用都會引起中毒，上述馬鈴薯嚴禁喂豬。馬鈴薯的新鮮嫩芽、莖葉和花蕾中還含有硝酸鹽，也不宜喂得過多，否則會引起中毒。優質馬鈴薯塊喂豬，要削去青綠色皮上芽眼和芽，煮熟后將殘水棄去，也可切片或曬干粉碎，不但可降低毒性，且提高消化率。一旦發生馬鈴薯中毒，應立即用0.1%高錳酸鉀水或5%雙氧水洗胃，病情嚴重的可注射10%安鈉加溶液5-10毫升。

　　6食鹽中毒

　　豬配合飼料中，一般都要加入0.25%-0.4%食鹽，保證鈉和氯需要，刺激食欲和提高適口性。若食鹽添加量過大就有可能引起中毒，飼料中含有醬菜渣、高鹽魚粉和蝦皮糠等飼料時應尤其注意。1頭成年豬1次吃入食鹽50克以上，即會引起中毒，100-250克造成死亡。中毒后立即停喂含鹽過多的飼料；中毒初期可用硫酸銅等催吐劑，同時用0.5%-1%單寧酸洗胃，用食醋200克加水灌腸也可。

　　7青飼料中毒

　　白菜、蘿卜葉、甜菜、野莧菜等青飼料都含有硝酸鹽。有些農戶習慣把白菜等青飼料放在鍋里燜煮過夜，次日用來喂豬，往往發生中毒死豬事故。此外，用長期堆放的腐爛白菜、甜菜葉等青飼料喂豬，同樣發生中毒。豬食后不久突然發病，狂燥、口吐白沫，有時嘔吐、轉圈，較嚴重者跌倒后不能站立；體溫正?；蛏缘?，耳發涼；黏膜和皮膚最初為灰白色，而后變成青紫色。這是由于硝酸鹽在40-60°C下，經6-8小時細菌作用變成劇毒的亞硝酸鹽所致。建議白菜等青飼料生喂，口味不好的青飼料必須煮時，急火煮透后當即晾涼，再放入缸內，切不可在鍋中過夜。對已中毒的豬立即剪耳尖、尾尖放血；中毒輕的可灌服雞蛋清5-10個，豆漿或牛奶0.5公斤；可用綠豆50-100克、甘草50克煎服；用葡萄糖生理鹽水500-1000毫升腹腔注射。