摘要：對飼料原料營養價值的準確評定是研究動物營養需要和制定日糧配方的前提和基礎。經過反復改進的活動尼龍袋法具有測定速度快、測定成本低、所需待測樣品量小等優點，是一種測定豬飼料原料養分消化率的新方法。此方法最初被應用與反芻動物，后被引入單胃動物，經反復修改，已取得良好的效果。本文通過綜述表明，活動尼龍袋法可以應用于豬飼料中各原料干物質、能量和粗蛋白的表觀消化率。

　　引言

　　對豬飼料原料營養價值的準確評定是豬營養需要量工程中非常重要的部分，目前被廣泛應用的主要包括全收糞法和指示劑法(戴?等，2008; 蒙景茂等，2008;Thacker和Qiao，2001;Sauer等，1989)，但是耗時長、成本高，而且工作量過大是這些傳統方法共有的缺點(Yin等，2002;Sauer等，1989)。早在1978年，Petty和Handlos就曾嘗試使用尼龍袋測定豬飼料原料的消化率，1983年Sauer等在他們的基礎上，結合反芻動物營養學方法，建立了活動尼龍袋法(Mobile nylon bag technical，MNBT)，它具有測定速度快、測定成本低、所需待測樣品量小等優點，而且經過十多年的改進，該技術不斷地被完善，已經具有推廣應用的價值。

　　1 活動尼龍袋法的基本程序

　　最早將尼龍袋技術應用于測定豬飼料原料消化率數據是Petty和Handlos，1978年，他們直接將裝有飼料樣本的尼龍袋從口送入豬的體內，直至排出，收集尼龍袋。結果發現由于尼龍袋在胃中停留時間過長，所以測定數據總是高于傳統法所得數據。

　　Sauer等(1983)在他們的基礎上，創建了活動尼龍袋法，并且闡述了自己的操作程序：用網孔孔徑為48 µm的單纖絲尼龍制作成25×40 mm的小尼龍袋，將1 g粉碎粒度為0.8 mm的待測飼料樣品裝入尼龍袋，首先置于盛有500 mL的0.01 N鹽酸和胃蛋白酶溶液的燒杯中，將燒杯于37℃水浴中振蕩2.5 h，溶液pH為2.0，胃蛋白酶含量為377.4 IU/L。然后將尼龍袋從燒杯中取出，通過十二指腸瘺管引入體重為40 kg左右的健康豬體內，待尼龍袋通過消化道后從糞中回收尼龍袋，用干紙巾輕輕揩去袋子表面糞便，冷凍干燥，測定袋內剩余物質中待測養分的含量，計算待測飼料養分消化率。

　　但是，與傳統法相比，用最初的活動尼龍袋技術所測得的消化率數值變異較大(Sauer等，1983)。為了找出變異來源，Graham等(1985)和Cherian等(1988，1989)用生長育肥豬做了進一步的研究，表明體外消化的pH、胃蛋白酶濃度和時間以及待測飼料粉碎粒度、尼龍布網孔孔徑及尼龍袋大小對蛋白質表觀消化率有顯著影響，其中以飼料粉碎粒度影響最大。Lin等(1995)在比較研究全收集食糜法與MNBT測定飼料粗蛋白質(CP)、干物質(DM)和氨基酸回腸表觀消化率時則觀察到體外模擬消化條件，包括溶液pH、胃蛋白酶的活性及模擬消化的時間對測定結果沒有影響。

　　關于MNBT測定豬飼料養分方法中存在許多爭議，如尼龍袋網孔孔徑太小、飼料樣品顆粒度和體外消化時間等。網孔孔徑的大小直接影響了消化液和袋內物質的交換，過大低估飼料蛋白質和氨基酸的消化率(Sauer和de Lange.1989)，過低則會高估。Graham等(1985)研究表明當網孔孔徑為20 m時，部分細菌可以出入尼龍袋。僅幾年又有學者表示，是否用水洗去尼龍袋上污染的糞便對MNBT方法的準確性具有顯著的影響(Qiao和Thacker，2001)。根據Qiao和Thacker的最新的研究，經過完善的MNBT的測定程序為：首先將1 g粉碎粒度為1.0 mm的飼料原料放入網孔孔徑為48 µm、大小為25×40 mm2的尼龍袋中，四面封口;然后在pH為2.0、胃蛋白酶濃度為377.41 IU/L的溶液中，體外消化4 h，然后通過十二指腸普通T型瘺管引入;最后，通過集糞袋回收尼龍袋，不能用水沖洗，分別測定。譙仕彥等(2002)利用改進的MNBT測定干物質、能量和粗蛋白是消化率，與傳統法相比，相關性分布達到了93%、94%和76%，較未改進的MNBT有明顯的提高。

　　2 活動尼龍袋法測定飼養養分消化率

　　2.1 飼料干物質消化率

　　主要思路為總結所有研究中的結果，找出相關性，然后引出改進后尼龍袋法對測定準確度的提高。

　　2.2 活動尼龍袋法測定飼料能量消化率

　　(同前)主要思路為總結所有研究中的結果，找出相關性，然后引出改進后尼龍袋法對測定準確度的提高。

　　2.3 活動尼龍袋法測定飼料粗蛋白消化率

　　(同前)主要思路為總結所有研究中的結果，找出相關性，然后引出改進后尼龍袋法對測定準確度的提高。

　　2.4 活動尼龍袋法測定飼料中其他成分的消化率

　　主要思路為總結以前的實驗，闡述回直腸吻合與MNBT結合的不可行性。